RESEP KERING KENTANG BALADO

KERING KENTANG BALADO Bahan :300 gr kentang,dibelah dua memanjang,dipotong tipis2 buah cabai merah besar,ditumbuk1 lbr daun salam2 cm lengkuas,dimemarkan5 lbr daun jeruk,dibuang tulangnya2 sdm gula pasir 2 sdm air asam ( dari 1/2 sdt asam jawa dan 2 sdm air)1/2 sdt garamminyak untuk menggoreng3 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus :3 btr bawang merah2 siung bawang putih Cara