RESEP AYAM BETUTU

Ayam betutuBahan :1 ekor ayam kampung100 gr daun singkong muda, rebus hingga lunak, peras, potong-potong5 sdm minyak, untuk menumisdaun pisang/aluminium foil, untuk pembungkusBumbu yang dihaluskan :7 buah cabai merah dan 5 buah cabe rawit5 buah kemiri, disangrai10 buah bawang merah1 sdt terasi5 buah bawang putih1 sdm ketumbar, disangrai1 btg serai, diiris halus2 sdt merica bulat1 sdm lengkuas